30 mars 2012
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20:09
Ingrédients:
2 cuisses de poulets
Du siave
De l’eau
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recette salée
24 mars 2012
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16:35
Ingrédients:
2 escalopes de poulet
3 œufs
1 marmite de bouillon Knorr thaï
Du riz
Crème entière liquide
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Faire cuire le riz
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Coupez les escalopes en petit morceaux
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Dans une poêle mettre les morceaux de poulet et les faire doré
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Ajoutez le bouillon et le crème
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Laisser mijoter
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Pendant se temps la faire les œufs brouillé
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Dans un cercle mettre les œufs brouillés puis le riz et le poulet
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recette salée
23 mars 2012
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23
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21:35
Ingrédients:
2 cuisses de poulets
Du siave
2 CAS de miel
Nouilles udon
1 oignon
Mettre le poulet, le miel et le siave dans un plat.
Faire cuire 45mn.
Mettre de l’eau à bouillir
Quand l’eau boue, y mettre les pates et faire cuire 3mn.
Dans une poêle, mettre le jus du poulet et y mettre les pates
Faire cuire 3mn.
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recette salée
8 mars 2012
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08
/03
/mars
/2012
09:13
Ingrédients:
15 cl de lait
3 oignons
150 g de farine
2 œufs
Sel
Poivre
Huile
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Coupez les oignons en rondelles.
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Préparez la pâte (lait, œufs, farine tamisé et sel, poivre)
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Faire chauffez l’huile
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Trempez les rondelles d’oignons dans la pâte et faire frire.
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Les retirez une fois qu’elles sont dorée et les déposez sur du papier absorbant.
Il me resta de la pâte alors j’ai pris un morceau de courgette et de carotte que j’ai coupé en tranche et j’en ai fait aussi des beignets.
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recette salée
5 mars 2012
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05
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22:29
Ingrédient:
1 carotte
1 courgette
1 oignon
3 steaks
1 marmite de bouillon Knorr thaï
1 marmite de bouillon Knorr ail et persil
1 pointe de couteau de curcuma
2cas de farine
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Emincez les légumes
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Dans une grande casserole mettre de l’eau à bouillir avec la marmite de bouillon ail et persil.
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Une foi que l’eau bout y plonger les légumes pendant 5mn.
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Pendant ce temps l’émietter les steaks.
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Et faire cuire la viande dans une poêle.
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Puis y ajoutez les légumes, le curcuma, le bouillon thaï et 2 louches d’eau de cuisson des légumes.
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Laisser mijotez.
Pour faire la sauce :
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Prendre du jus de cuisson des légumes, un peu du jus de cuisson de la poêlé, une pointe de couteau de curcuma, un petit peu des légumes et la farine.
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Mixé le tout.
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Laissez réduire
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recette salée
1 mars 2012
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01
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/mars
/2012
09:59
Ingrédients:
1 carotte
1 courgette
1 oignon
3 tomates
2 cas de tomate concentré
3 steaks
2 cas de farine
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Couper la carotte, la courgette, l’oignon et 2 tomate en tout petit morceaux.
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Emietter les steaks
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Eplucher 1 tomate et la coupé en morceau
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Prendre une casserole mettre la tomate épluché, un peu d’eau et la tomate concentré, laisser mijoter.
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Pendant ce temps la faire cuire la viande.
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Quand la tomate a bien fondu mettre la farine et bien mélanger.
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Ajouter les légumes, le steak et 1 verre d’eau.
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Laisser mijoter
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recette salée
28 février 2012
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28
/02
/février
/2012
15:34
Ingrédients:
2 cuisses de poulet
1 carotte
2 tomates
1 courgette
4 pommes de terre
Du siave
De l’eau
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Couper les carottes, les courgettes et les pommes de terre en gros morceaux
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Couper les tomates en deux
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Mètre dans plat avec les cuisses de poulet.
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Dans un bol mélanger le siave et l’eau et mettre dans le plat
Faire cuire
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recette salée
24 février 2012
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24
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/février
/2012
22:23
Ingrédients:
5 œufs
1 pâte feuilletée
1 boite de miettes de thon
1 carotte
1boule de mozzarella di buffala
Sel
Poivre
20cl de crème liquide entière
1 Marmite de Bouillon Knorr légumes du soleil
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Emincé la carotte et la mozzarella.
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Séparé les blancs des jaunes.
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Battre les blancs en neige.
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Incorporer les jaunes, la carotte, le thon et la mozzarella.
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Mettre la pâte feuilletée dans un plat a tarte puis l’appareil.
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Faire cuire.
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Faire chauffer un peu de crème avec le bouillon.
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Incorporé le reste de crème.
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Passé la crème au chinois et mettre dans le siphon.
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Mettre au frigo tête en bas.
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recette salée
22 février 2012
3
22
/02
/février
/2012
08:17
Ingrédients:
1 potimarron
5 pommes de terre
20 cl de crème liquide entière
Siphon
Cocotte minute
Mixeur
Lavé le potimarron et les pommes de terre
Epépiner le potimarron (ne pas l’éplucher)
Coupé le tout en gros morceaux
Mettre dans la cocotte et cuire pendant 10 mn
Mixer
Salé et poivré la crème, passé au chinois
Mètre la crème dans le siphon
Et mettre la crème en derniers sur la soupe.
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recette salée
20 février 2012
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20
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/février
/2012
11:31
Ingrédients:
2 boules de mozzarella di bufala
10 tranches de pain de mie sans croute
Des œufs
De la chapelure
De la farine
Huile pour le bain de friture
Sel, poivre
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Coupé la mozzarella en tranche.
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Prendre 5 tranches de pain mie et mètre la mozzarella coupé et mettre les 5 autre tranches dessus.
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Les aplatires.
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Les passer dans la farine, humidifier les bords ave un peu d’eau pour les souder.
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Les passer dans les œufs battus puis dans la chapelure.
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Les plonger en plusieurs fournées dans un bain de friture chaude. Retourner quand le premier côté est dorer faire doré l’autre côté.
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Egoutter sur du sopalin.
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Servir chaud.
NB: dans les siens Tony a rajouté du jambon et de la tomate concentré.
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recette salée
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